Соус Ворчестер 1л tm "Appel"

Соус Ворчестер 1л tm "Appel"

  • Виробники: Zeisner
  • Модель: Соус Ворчестер
  • Наявність: Є в наявності
  • 430грн./шт

  • Без ПДВ: 430грн.

Worcester Sauce Appel - він же вустерширський, ворчестер або ворчестершірскій соус. Вперше з'явився в Англії ХІХ століття. Історія виникнення вустерського соусу досить цікава. За однією з версій, якийсь лорд Маркес Сендіс, екс-губернатор Бенгалії, в 1837 році привіз до рідного Вустер рецепт улюбленого йому під час служби в Індії соусу і замовив його в місцевій аптеці. Але те, що вийшло, навіть віддалено не нагадувало так полюбився соус лорда. Розчарувавшись, він відмовився прийняти замовлення. Забракований соус перекочував в підвал, де через деякий час і був виявлений. Тут-то і настав його зоряний час: продукт відстоявся та придбав винятковий смак.

За іншою версією, лорд Маркес замовив розробку рецепта хімікам Джону Лі і Вільяму Перрінс, і вони без зволікань розробили ту рецептуру, по якій соус готується до сих пір.

Страви з Вустерським соусом зустрічаються в раціоні багатьох країн. Багато салати Греції включають його до складу своєї заправки. У Китаї на сьогоднішній день маринад з використанням соусу ворчестер навіть випереджає по своїй популярності соєвий соус. У країнах Нового Світу їм прийнято заправляти боби. Говорячи про те, з чим їдять вустерский соус, не можна не згадати знамениті гамбургери: дуже часто в їхніх заправках зустрічається цей компонент.

Соус має кисло-солодкий пікантний смак з легким гострим присмаком. Він сильно концентрований і використовується в дуже невеликих дозах, завдяки чому дуже економно використовується. Відмінно підкреслить смак м'ясних і рибних страв, є неодмінною компонентів всесвітньо відомого салату "Цезар", а так само коктейлю "Кривава Мері". Соус допоможе додати вашим стравам неповторний смак.

Worcester має природний осад, перед використанням необхідно струсити.

Вустер займає міцне місце на поличках зі спеціями - його люблять за універсальність і доступність. До того ж, соус складається тільки з натуральних компонентів. Термін придатності соусу не обмежений, а відкриту пляшку не потрібно зберігати в холодильнику.



Склад: вода, солодовий оцет (з ячменю), цукор, спиртовий оцет, соєвий соус (вода, соєві боби, пшениця, кухонна сіль), кухонна сіль, чатні з манго (цукор, манго, прянощі, куховарська сіль, регулятор кислотності лимонна кислота ), лікерне вино, томатна паста, прянощі (з селерою), сироп червоної смородини (глюкозо-фруктозний сироп, сік червоної смородини, цукор), Е150с натуральний барвник, ароматизатор, ром.

Вага упаковки: 1 л

Вид упаковки: Скляна пляшка

Термін придатності: 4 роки

Виробник: Apple Feinkost CambH & Co KG

Країна походження: Німеччина

Написати відгук

будь Ласка авторизуйтесь або створити обліковий запис перед тим як написати відгук

Соус Ворчестер 1л tm "Appel", Соус Ворчестер, Соусы