Картопляна піца

Нам знадобиться:

Тісто для піци п / ф 200 гр

Картопляне пюре (напівфабрикат) 80 гр

Сир 50 гр

Гриби смажені 30 гр

Рукола 10 гр

Фрикадельки 100 гр

Вихід 450 гр

Технологія приготування "Картопляне пюре п / ф"

Картопляні пластівці 135 гр

Вода 600 мл

Молоко 270 мл

Сіль 6 гр

Вершкове масло 25 гр

Вихід 1000 грам

Приготування:

На підготовлене розкачане тісто намазати пюре, покласти фрикадельки, гриби, зверху сир.

Запекти.

На запечену піцу викласти рукколу.

Технологія приготування "Картопляне пюре п / ф"

Закип'ятити 600 г води, додати 6 г солі.

Зняти воду з вогню, додати 270 мл холодного молока.

Ввести 135 г Knorr картопляних пластівців і акуратно перемішати.

Накрити, дати постояти 3 хвилини, додати вершкового масла і ще раз перемішати.