Кухонна сіль, або харчова сіль (хлорид натрію, NaCl; іупотребляются також назви «хлористий натрій», «їдальня сіль», «кам'яна сіль», «харчова сіль» або просто «сіль»), - харчовий продукт. Являє собою безбарвні кристали.

Найдавніші солеварні на території Європи і Передньої Азії знайдені в ході розкопок одного з перших міст в Європі - поселення Провадія-Солніцата на чорноморському узбережжі Болгарії. Дане поселення з середини VI тисячоліття до нашої ери представляло собою великий центр виробництва кухонної солі; вода з місцевого соляного джерела випарювалася в масивних глинобитних печах куполоподібної форми. До кінця V тисячоліття до н. е. виробництво солі досягло тут промислових масштабів, збільшившись до 4-5 тонн.

Не менше двох тисяч років тому видобуток солі став вестися також випаровуванням морської води.

Цей спосіб спочатку з'явився в країнах з сухим і спекотним кліматом, де випаровування відбувалося природним шляхом; у міру його поширення воду стали підігрівати штучно. У північних районах, зокрема на берегах Білого моря, спосіб був удосконалений: прісна вода замерзає раніше солоної, а концентрація солі в останньому розчині відповідно збільшується. Таким чином з морської води одночасно отримували прісну воду і концентрований розсіл, який потім виварювали з меншими енергетичними затратами.

Харчова цінність на 100 г: натрій 40,67 г

Розмір гранули: 3-5 мм

Склад: промита і висушена морська сіль, вироблена способом природного випарювання.

Вага упаковки: 1 кг

Вид упаковки: Картонна коробка

Термін придатності: 2 роки, зберігати в сухому прохолодному місці

Виробник: Luglio

Країна походження: Італія