Біла глазур у дропсах Nobel White Irca — це зручний варіант для кондитерської роботи, коли важлива швидкість, стабільний результат і акуратний вигляд готових виробів. Формат дропсів дозволяє легко дозувати продукт і швидко працювати без зайвих підготовчих етапів.

Глазур має ніжний солодкий смак із молочними нотами та рівномірну текстуру після розтоплення. Вона добре підходить для покриття тортів, тістечок, еклерів, донатів, печива та інших десертів. Після застигання утворює гладку поверхню без тріщин.

У роботі глазур поводиться стабільно: швидко плавиться, рівномірно лягає на вироби та зручно наноситься. Підходить як для глазурування, так і для декору, заливки чи створення шоколадних елементів.

Nobel White Irca активно використовується у кондитерських, пекарнях і закладах HoReCa як робочий продукт на кожен день. 

Склад: цукор, рослинні жири, сухе молоко, молочна сироватка, емульгатори (лецитин), ароматизатори

Форма: дропси

Вага упаковки: 10 кг 

Виробник: Irca

Країна походження: Італія

Умови зберігання: зберігати при температурі від +14°C до +20°C у сухому місці