Молочна глазур у дропсах Nobel Milk Irca — це зручний формат для кондитерської роботи, коли важливо швидко отримати рівне та акуратне покриття. Дропси легко дозуються, швидко плавляться і дозволяють працювати без зайвих підготовчих етапів.

Глазур має м’який молочно-шоколадний смак без різкої гіркоти, що добре підходить для десертів із ніжним смаковим профілем. Після розтоплення утворює однорідну масу, яка легко наноситься і рівномірно покриває вироби.

Її використовують для глазурування тортів, тістечок, еклерів, донатів, печива, а також для створення декору. Після застигання поверхня залишається гладкою та привабливою.

Глазур стабільна в роботі: не утворює грудок, добре лягає на поверхню і дає передбачуваний результат. Підходить для кондитерських, пекарень і сегмента HoReCa.

Склад: цукор, рослинні жири, какао-порошок, сухе молоко, молочна сироватка, емульгатори (лецитин), ароматизатори

Форма: дропси

Виробник: Irca

Країна походження: Італія

Умови зберігання: зберігати при температурі від +14°C до +20°C у сухому місці