Joybase Superfrutta 50 Irca — це база, яка створена спеціально для фруктових і ягідних морозив та сорбетів. Вона не «забиває» смак, а навпаки дозволяє фруктам звучати яскраво і чисто, зберігаючи природну свіжість.

Ця суміш добре працює з фруктовими пюре, соками та натуральними добавками. Вона допомагає отримати гладку текстуру без кристалів льоду, що особливо важливо для сорбетів і легких десертів.

У готовому продукті відчувається легкість і свіжість, без зайвої жирності. Морозиво легко формується, добре тримає структуру і виглядає привабливо у вітрині.

Суміш зручна у використанні: швидко розчиняється, стабілізує масу і дозволяє працювати з різними рецептами без складних налаштувань.

Joybase Superfrutta 50 Irca — це практичне рішення для джелатерій, кафе та HoReCa, де важливі фруктові позиції в меню.

Склад: цукор, декстроза, стабілізатори, емульгатори

Смак: нейтральний (для фруктів)

Форма: порошок

Вага: 1 кг

Виробник: Irca

Країна походження: Італія

Пакування: пакет

Умови зберігання: зберігати у сухому прохолодному місці