Пюре дині Ravifruit — це ніжний фруктовий інгредієнт із м’яким, солодким смаком і характерним ароматом стиглої дині. Завдяки додаванню цукру смак більш округлий і стабільний, без різких перепадів, що важливо для професійного використання.

Диня має делікатний профіль, тому пюре добре працює як у чистому вигляді, так і в поєднанні з іншими інгредієнтами — ягодами, цитрусовими, вершками або йогуртовими основами. Воно не перевантажує десерт, а додає легку солодкість і свіжість.

Консистенція однорідна, пюре легко змішується та не потребує додаткової обробки. Воно стабільно поводиться в різних рецептурах і підходить як для холодних, так і для гарячих процесів.

Пюре дині використовують для морозива, сорбетів, мусів, кремів, начинок, желе, соусів і напоїв.

Склад: пюре дині, цукор

Консистенція: однорідне пюре

Вага: 1 кг

Виробник: Ravifruit

Країна походження: Франція

Пакування: пластиковий контейнер