Цукати груші Tuttafrutta Pera ТМ "Cesarin" — професійний фруктовий напівфабрикат преміум-класу, створений для кондитерських виробництв, пекарень, ресторанів, кафе та підприємств HoReCa. Для виробництва використовуються добірні шматочки стиглої груші, які проходять делікатний процес цукатування. Завдяки сучасній технології обробки фрукти зберігають природний смак, ніжну соковиту текстуру, приємний аромат та красивий золотистий колір.

Цукати чудово підходять для приготування панетоне, пасок, кексів, мафінів, бісквітів, рулетів, печива, круасанів, данішів, штруделів та інших видів здобної випічки. Шматочки груші рівномірно розподіляються в тісті, добре переносять випікання, не втрачають форму та не виділяють надлишкової вологи, забезпечуючи стабільний результат у кожній партії готової продукції.

Крім випічки, Tuttafrutta Pera широко використовується для приготування морозива, джелато, мусових десертів, сирників, кремів, начинки для тортів, шоколадних виробів та авторських десертів. Завдяки натуральному фруктовому смаку цукати гармонійно поєднуються з шоколадом, ваніллю, карамеллю, мигдалем, фундуком, корицею та іншими спеціями.

Cesarin — один із найвідоміших італійських виробників фруктових інгредієнтів для професійної кондитерської галузі. Продукція бренду відома високою якістю, стабільними характеристиками та натуральним смаком, що робить її вибором професійних кондитерів у всьому світі.

Склад: груша, глюкозно-фруктозний сироп, цукор, регулятор кислотності: лимонна кислота (E330), натуральні ароматизатори

Тип продукту: цукати з груші

Призначення: для панетоне, пасок, кексів, мафінів, бісквітів, печива, тортів, десертів, морозива, шоколадних виробів та декорування

Особливості: рівномірні шматочки груші, натуральний фруктовий смак, висока термостабільність, готові до використання

Консистенція: шматочки фруктів у сиропі

Торгова марка: Cesarin

Виробник: Cesarin S.p.A.

Країна походження: Італія

Пакування: пластикове відро

Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці або при температурі від 0 до +5 °C

Термін придатності: 24 місяці