Міруар «Чорний шоколад» - дзеркальне покриття, містить 40% натурального чорного шоколаду. Чудове покриття-декор для всіх видів кондитерських виробів. Унікальна рецептура дозволяє зберігати сяючі властивості Міруара навіть при температурі - 20 ˚.

Спосіб застосування: необхідну кількість Міруара розігрійте в мікрохвильовій печі або на водяній бані при температурі 45-50ºС, потім швидко перемішайте уникаючи утворення бульбашок повітря. Вилийте теплу глазур на поверхню кондитерських напівфабрикатів. Якщо виріб заморожений необхідно попередньо протерти його від вологи! Міруар можна використовувати і без нагрівання.

Склад: порошок чорного шоколаду 40% (цукор, какао терте), глюкозно-фруктозний сироп, вода, цукор, крохмаль модифікований, регулятор кислотності: винна кислота (Е334), желюючий агент: пектин (Е440), консервант: сорбаткалія (Е202), ароматизатори.

Вага упаковки: 6 кг

Вид упаковки: пластикове відро

Термін придатності: зберігати 12 місяців з дня виготовлення в сухому прохолодному місці, в оригінальній упаковці.

Виробник: IRCA

Країна походження: Італія