PRELUDIO лінія промислового шоколаду. Універсальний шоколад для застосування для всіх кондитерських напрямків: випікання, креми, ганаші, муси, корпусні цукерки, шоколадні плитки та батончики, покриття та джелато.

Какао: 51,5%

Жири: 32-34%

Текучість: 2 краплі 

Склад: цукор, какао терте, какао-масло, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний екстракт ванілі.

Вага упаковки: 10 кг (2 × 5 кг).

Вид упаковки: пакет-подушка

Термін придатності: 12 місяців 

Виробник: IRCA

Країна походження: Італія