Гель гарячого приготування COVERGEL APRICOT 40 - 60% tm "Irca"
- Виробники: Irca
- Модель: Гель
- Наявність: Є в наявності
Гель гарячого приготування "Covergel Apricot" є прекрасною основовой для покриття кондитерських, хлібобулочних виробів, приготування десертів. Гель дуже простий в роботі, застигає при кімнатній температурі і має прозору блискучу желеподібну консистенцію.
Covergel Apricot - помаранчевий гель з ніжним абрикосовим смаком для покриття поверхні кондитерських виробів.
Використання Covergel спрощує технологічний процес, він добре наноситься на вироби, не стікає при декоруванні складних поверхонь, надає поверхні дзеркальний блиск, може використовуватися без підігріву, не вбирається в поверхню виробу.
Рекомендації по використанню: розвести 1000 г гелю з 500 мл води або фруктового соку, довести до кипіння, помішуючи до повного розчинення. Не кип'ятити! Потім остудити до t + 60C і використовувати для покриття кондитерських виробів або глазуровання фруктів.
Желе можна повторно використовувати, додаючи при цьому воду, яка випаровується.
Склад: сироп глюкози, цукор, вода, м'якоть абрикоса, регулятор кислотності Е330, загущувач Е440, консервант Е200, ароматичні добавки, барвники Е102 і Е110.
Вага упаковки: 6 кг
Вид упаковки: пластикове відро
Термін придатності: 18 місяців
Виробник: IRCA
Країна походження: Італія
Рекомендовані товари
Марципан Паста мигдальна MARZICLASS PREMIUM 33% ТМ "Irca" 5 кг
1900грн./шт Без ПДВ: 1900грн.
Цукрова паста PRINCESS PASTE tm "Irca"
2950грн./шт Без ПДВ: 2950грн.
Гель холодного приготування BLITZ ICE ТМ "Irca"
1470грн./шт Без ПДВ: 1470грн.
Гель гарячого приготування COVERGEL Natural 40 - 60% ТМ "Irca"
1480грн./шт Без ПДВ: 1480грн.
Гель гарячого приготування COVERGEL APRICOT 40 - 60% tm "Irca", Гель, Для кондитерских изделий