Joycream Speculoos від Joygelato — кремовий наповнювач із хрусткими шматочками карамелізованого печива спекулос і характерним ароматом кориці. Насичений смак карамелі, прянощів і печива робить його чудовим вибором для морозива та джелато з виразним десертним характером.

Наповнювач можна використовувати для класичного варіювання морозива — створення красивих прошарків і завихрень із хрусткими шматочками печива. Крім того, Joycream Speculoos можна використовувати як ароматизуючий крем для приготування морозива з інтенсивним смаком спекулос. Він добре поєднується з молочними, вершковими, ванільними, карамельними та шоколадними смаками.

Продукт зберігає кремову та легко розподілювану консистенцію навіть за низьких температур. При температурі близько -15 °C він залишається зручним у роботі, тому його можна використовувати безпосередньо під час формування морозива у стаканчиках і ріжках. Оптимальної консистенції наповнювач досягає приблизно через 2–3 години при -15 °C.

Joycream Speculoos містить 15% шматочків карамелізованого печива спекулос і не містить ароматизаторів — характерний пряний смак формується завдяки справжньому печиву та меленій кориці.

Склад: рослинний жир (соняшниковий), цукор, печиво Lotus 15% (пшеничне борошно, цукор, рослинні жири (пальмовий, ріпаковий), сироп карамелізованого цукру, розпушувач: карбонати натрію, соєве борошно, сіль, кориця), сухе знежирене молоко, суха молочна сироватка, безводний молочний жир, карамелізований цукор, емульгатор: соєвий лецитин, кориця, антиоксидант: екстракт розмарину, барвник: екстракт паприки

Тип продукту: кремовий наповнювач для морозива та десертів

Смак: карамелізоване печиво спекулос із корицею

Призначення: для прошарування та ароматизації морозива, джелато, креміно, семіфредо та інших десертів

Вага: 5 кг

Виробник: IRCA S.p.A.

Торгова марка: Joygelato

Країна походження: Італія

Пакування: пластикове відро

Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі не вище +20 °C

Термін придатності: 18 місяців