Joycouverture Extra Choc Dark від Joygelato — професійне шоколадне покриття для морозива, яке створює тонку хрустку оболонку з насиченим смаком чорного шоколаду. При контакті з холодною поверхнею морозива глазур швидко застигає, утворюючи рівномірний шар із характерним хрустом, що робить десерт ще більш привабливим.

Покриття ідеально підходить для морозива на паличці, джелато, ескімо, десертів, заморожених тістечок і кондитерських виробів. Завдяки високому вмісту какао продукт має виражений шоколадний смак і насичений темний колір. Готове до використання, легко наноситься методом занурення або поливання та забезпечує рівномірне покриття без додаткової підготовки. 

Склад: рослинні жири (соняшникова, кокосова, пальмоядрова олії), цукор, какао-порошок зі зниженим вмістом жиру, какао-маса, емульгатор: соєвий лецитин (E322), натуральний ароматизатор ванілі

Призначення: для глазурування морозива, ескімо, джелато, заморожених десертів і кондитерських виробів

Особливості: швидко застигає на холодній поверхні, утворює тонку хрустку шоколадну оболонку

Консистенція: рідка при робочій температурі, тверда після охолодження

Виробник: IRCA S.p.A.

Торгова марка: Joygelato

Країна походження: Італія

Пакування: пластикове відро

Умови зберігання: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі не вище +20 °C

Термін придатності: 18 місяців