Шоколадний крем «джандуйа» для начинки - це готова до застосування термостійка начинка пастоподібної консистенції для наповнення виробів перед випічкою (круасанів, відкритих і закритих пирогів, печива, здобних булочок, пончиків, бісквітів). Прекрасно поєднується із заварними і вершковими кремами, може бути основою для приготування інших кремів. Відрізняється насиченим шоколадно-горіховим смаком. Прекрасно переносить заморожування і дефростацію зберігаючи свої початкові технологічні властивості.

Спосіб застосування: продукт повністю готовий до використання. Ідеальна температура випікання становить від 180 до 190 ° С.

Склад: цукор, рослинні олії (соняшникова, пальмова), фундук (10%), какао-порошок (6%) з низьким вмістом жиру, незбиране сухе молоко, емульгатор: соєвий лецитин, ароматизатор.

Вага упаковки: 5 кг.

Вид упаковки: пластикове відро.

Термін придатності: 15 місяців в оригінальній упаковці в сухому прохолодному місці (до 20 ° C макс). Зберігання при більш високій температурі може призвести до масловідділення, що призведе до необхідності перемішати продукт; зберігання при більш низькій температурі викликає утворення кристалів какао-масла, які можуть бути розтоплені при обережному нагріванні.

Виробник: IRCA

Країна походження: Італія