Пюре червоного апельсину Ravifruit — це яскравий цитрусовий смак із делікатною солодкістю, освіжаючою кислинкою та характерними тонкими ягідними нотами, притаманними саме червоному апельсину. Воно додає десертам більш складного й вишуканого цитрусового профілю порівняно з класичним апельсином.

Завдяки додаванню цукру смак збалансований, але зберігає природну соковитість і виразність цитрусу. Червоний апельсин добре поєднується з шоколадом, ваніллю, мигдалем, полуницею, малиною та вершковими основами.

Однорідна консистенція робить пюре зручним для професійного використання та стабільним у рецептурах. Воно підходить як для чистого цитрусового смаку, так і для складних авторських поєднань.

Пюре використовують для сорбетів, морозива, мусів, кремів, начинок, желе, соусів, коктейлів і напоїв.

Склад: пюре червоного апельсину, цукор

Консистенція: однорідне пюре

Вага: 1 кг

Виробник: Ravifruit

Країна походження: Франція

Пакування: пластиковий контейнер