Пюре Ravifruit Цитрусовий коктейль — це яскрава композиція цитрусових смаків із виразною свіжістю, природною кислинкою та багатогранним ароматичним профілем. Такі мікси особливо цінують у професійній гастрономії за здатність робити смак десертів більш живим і багатошаровим.

Поєднання кількох цитрусових нот створює баланс між солодкістю, соковитістю та освіжаючою кислотністю. Завдяки додаванню цукру смак залишається яскравим, але гармонійним і зручним у роботі.

Пюре добре поєднується з тропічними фруктами, ягодами, шоколадом, вершковими кремами та йогуртовими основами. Воно чудово працює там, де потрібен чистий цитрусовий акцент або складніший смаковий профіль.

Консистенція однорідна, продукт легко інтегрується в рецептури та стабільно поводиться в технологічних процесах.

Підходить для сорбетів, морозива, мусів, кремів, начинок, желе, соусів, коктейлів та напоїв.

Склад: пюре цитрусових фруктів, цукор

Консистенція: однорідне пюре

Вага: 1 кг

Виробник: Ravifruit

Країна походження: Франція

Пакування: пластиковий контейнер