Салямі Наполі Піканте(Наполі Пікканте, Паппероні, Napoli Piccante) виробляється шляхом ферментації сирого м’яса, переважно фаршу крупчастого мливу з бекону та лопаткової частини, змішаного з сіллю та натуральними приправами та розміщеного для дозрівання в контрольованій середі. Витримка складається з трьох основних етапів, кожен з яких відрізняється тривалістю, температурним режимом та відносною вологістю. Після обробки парою та сушки безпосередній процес дозрівання триває 8-9 тижнів при температурі 10/15°C. Після цього продукт пакується та маркується. Тепер він готовий для вживання.

Наполі Пікантна - є популярною італійської сиров'яленому ковбасою з пікантним смаком і ніжним ароматом. Її готують за традиційним неаполітанського рецептом з натуральних інгредієнтів.

Салямі стане ідеальною закускою і інгредієнтом для піци.

Склад: свинина, сіль, декстроза, сахароза, спеції, натуральні ароматизатори, антиоксиданти: Е301, консерванти: Е252, Е250.

Вага упаковки: 1-1,2 кг

Вид упаковки: вакуумна упаковка

Термін придатності: 180 днів

Виробник: Simonini

Країна походження: Італія