Кремоподібний сир Буко – це молодий м’який крем-сир із ніжним вершковим смаком, легким ароматом з кислинкою та маслообразною консистенцією.

Для його виробництва використовують молоко корів датських порід. Право на виготовлення сиру «Буко» належить компанії Arla Foods, яка понад 50 років володіє оригінальною рецептурою та забезпечує суворий контроль якості продукції.

Щоб отримати 1 кг крем-сиру, необхідно близько 5 літрів високоякісного молока. Його пастеризують, збагачують молочнокислими культурами, після чого відділяють сирні пластівці від сироватки, додають сіль та доводять до ніжної кремової текстури.

Сир Буко «PUCK» за властивостями подібний до крем-сиру «Philadelphia», однак є більш доступним за ціною та має триваліший термін зберігання.

У кулінарії крем-сир Буко «PUCK» від Arla широко застосовують:

• у кондитерських виробах і десертах,

• як основу для бутербродів,

• у японській кухні (суші, роли),

• у випічці, соусах та намазках.

Він чудово поєднує вершкову ніжність із універсальністю у використанні.

Склад: пастеризоване коров’яче молоко, вершки, сіль, молочнокислі культури.
Вага упаковки: 1,5 кг
Тип упаковки: пластикове відро
Термін придатності: 12 місяців. Зберігати при температурі +2…+5 °C.
Виробник: Arla Foods
Країна походження: Данія