Пюре полуниці моносорт Ravifruit — це чистий, впізнаваний смак стиглої полуниці з природною солодкістю та легкою кислинкою. Завдяки моносортності продукт має стабільний смаковий профіль, що важливо для професійної роботи в кондитерській та HoReCa.

10% доданого цукру м’яко підкреслюють ягідний смак, роблячи його більш збалансованим і зручним у використанні. Полуниця добре зберігає свій аромат і колір у десертах, що дозволяє створювати яскраві та зрозумілі смакові рішення.

Пюре легко поєднується з вершковими кремами, ваніллю, шоколадом, іншими ягодами та цитрусовими. Воно підходить як для класичних десертів, так і для сучасних гастрономічних композицій.

Однорідна консистенція забезпечує зручність у роботі та стабільність результату.

Пюре використовують для морозива, сорбетів, мусів, кремів, начинок, желе, соусів, випічки та напоїв.

Склад: пюре полуниці, цукор (10%)

Консистенція: однорідне пюре

Вага: 1 кг

Виробник: Ravifruit

Країна походження: Франція

Пакування: пластиковий контейнер