Пюре білого персика Ravifruit — це делікатний фруктовий інгредієнт із м’яким, природно солодким смаком і ніжним ароматом. Воно відрізняється від класичного жовтого персика більш тонким і менш кислим профілем, що робить його універсальним для десертів із «чистим» смаком.

Смак пюре рівний і збалансований, без різких нот, тому воно добре працює як основа або як частина складних композицій. Його часто поєднують із ягодами, цитрусовими, ваніллю, йогуртом або вершковими інгредієнтами.

Консистенція однорідна, що дозволяє легко інтегрувати пюре в рецептуру без додаткової обробки. Воно стабільно поводиться як у холодних, так і в гарячих процесах.

Підходить для приготування морозива, сорбетів, мусів, кремів, начинок, желе, соусів і напоїв.

Склад: пюре білого персика

Консистенція: однорідне пюре

Вага: 1 кг

Виробник: Ravifruit

Країна походження: Франція

Пакування: пластиковий контейнер