Сир з блакитною пліснявою Rival 45% ТМ TAMI — це ароматний тертий сир із благородною внутрішньою плесенню, вироблений на основі традиційних технологій Tatranska mliekaren a.s. (TAMI) — одного з провідних виробників молочної продукції Словаччини, що спеціалізується на сирах із білою та блакитною пліснявою.

Цей сир має виразний, збалансований смак із легкими гострими і солонуватими нотами, характерними для сирів із благородною блакитною цвіллю, які розвиваються під час дозрівання. Його тонка, але виразна ароматична складова робить Rival ідеальним доповненням до сирних плато, салатів, соусів, паст і гарячих страв. Плесенева структура сирної маси надає стравам делікатної складності смаку, що чудово поєднується з копченостями, горіхами, фруктами та винами.

Тертий формат сиру забезпечує зручність використання в HoReCa, кафе та ресторанах: він швидко розподіляється по страві, плавиться при нагріванні та надає стравам насиченого смакового профілю без розшарування текстури.

Склад: згідно з маркуванням виробника (pasterizovane mlieko, soľ, syrové kultúry, syridlo, благородна блакитна плесінь Penicillium roqueforti.
Масова частка жиру: 45%
Тип продукту: сир з блакитною пліснявою 
Форма: тертий
Пакування: вакуум
Умови зберігання: від 0 °C до +8 °C
Виробник: Tatranska mliekaren a.s. (TAMI)
Країна походження: Словаччина