Сир Piemontino 24 місяці Valgrana — твердий італійський сир типу пармезан, виготовлений із коров’ячого молока та витриманий не менше 24 місяців. Продукт виробляється італійською компанією Valgrana в регіоні П’ємонт за традиційною технологією твердих сирів із тривалим дозріванням.

Сир має щільну зернисту структуру, характерну для сирів типу Grana, та насичений смак, який формується під час тривалої витримки. Паста сиру тверда, злегка крихка, колір від світло-кремового до солом’яного. Завдяки тривалому дозріванню сир легко ламається на пластівці або натирається.

Piemontino Valgrana 24 міс широко використовується у професійній кухні та сегменті HoReCa. Його додають до пасти, різотто, супів, соусів, салатів і піци. Сир також використовують для приготування сирних соусів, запікання та подачі у вигляді стружки або пластівців до гарячих страв.

Завдяки інтенсивному смаку та натуральному складу цей сир підходить як для ресторанної кухні, так і для кулінарного виробництва, кейтерингу та гастрономічних магазинів. Продукт поставляється на вагу, що дозволяє зручно використовувати його для нарізки або натирання.

Склад: коров’яче молоко, сіль, сичужний фермент

Масова частка жиру: близько 38%

Витримка: 24 місяці

Виробник: Valgrana S.p.A.

Країна походження: Італія

Форма поставки: ваговий продукт

Пакування: вакуумна упаковка (порційні шматки)

Умови зберігання: зберігати при температурі від 0°C до +4°C